海鲜捞拌的做法

具体步骤

• 
  第一步
  1.所需食材：黄瓜一根，豆腐皮（干豆腐）半张，香菜香葱各一把、蒜五瓣姜一块。海鲜凭自己喜好，鱿鱼、海参、蛤蜊、蛏子、虾、鲍鱼均可。
• 
  第二步
  2.豆腐皮黄瓜都切细丝，烧开水汆烫一下豆腐丝再过凉水控净，香葱香菜切段。
• 
  第三步
  3.鱿鱼海参虾切丝切片，虾去壳去虾线切开
• 
  第四步
  4.半锅水烧滚开依次下各类海鲜汆烫两分钟捞出过凉水控净。汤盆先铺豆腐丝再铺葱段香菜，再铺黄瓜丝，最后码放海鲜。这样的层次
• 
  第五步
  5.捞拌汁做法：生抽半杯、白醋四勺、白糖半勺、蒜泥姜蓉，加两杯水调匀。把捞拌汁浇在菜品上。
• 
  第六步
  6.拌匀。拌匀