家常菜梅酱茄子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.26 01:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把茄子带皮切成长条，煸熟或者裹淀粉下锅炸熟；肉末炒熟，盛出备用。
• 第二步
  2. 锅内留底油，放入蒜头和洋葱炒香。
• 第三步
  3. 放入2大勺梅酱，炒散。
• 第四步
  4. 倒入青红椒，翻炒几下。
• 第五步
  5. 倒入过油的茄子和肉末，翻炒入味。依照个人的口味，我还放了一些糖和酱油提味。味道淡的话可用盐调整，也可再放些梅酱。--- 味道浸透后，撒些小葱花即可出锅。

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• 茄子
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