登录 手机九州醉

m.zhms.cn

炒米粉
炒米粉

炒米粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.03 04:19

米粉是一道地道的传统小吃,无论是作为早餐或者宵夜,炒米粉都是非常受欢迎的选择,即美味,而且价格更实惠。经典的炒米粉做法是米粉、鸡蛋,加上时令的蔬菜,也可以配上一点辣椒酱、酱油,这样,劲道的米粉入口就让人忘不掉。

更多详情
  • 1975人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

  • 植物油 :适量
  • 青蒜适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 炒米粉的做法图解一
    第一步
    1.将米粉提前用清水浸泡几小时
  • 炒米粉的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切片,腊肠切片,洋葱切小块,青蒜斜切成小节,
  • 炒米粉的做法图解三
    第三步
    3.泡好的米粉下锅里煮几分钟,要不断搅拌,以免粘锅,至米粉无硬芯,
  • 炒米粉的做法图解四
    第四步
    4.捞出过凉水,控干水份
  • 炒米粉的做法图解五
    第五步
    5.锅里加少许植物油,放干辣椒爆香,
  • 炒米粉的做法图解六
    第六步
    6.倒腊肠片翻炒
  • 炒米粉的做法图解七
    第七步
    7.炒至变色后倒洋葱块
  • 炒米粉的做法图解八
    第八步
    8.再倒胡萝卜翻炒
  • 炒米粉的做法图解九
    第九步
    9.倒入控好水份的米粉炒
  • 炒米粉的做法图解十
    第十步
    10.加适量的生抽,
  • 炒米粉的做法图解十一
    第十一步
    11.再加适量的盐调味,炒匀
  • 炒米粉的做法图解十二
    第十二步
    12.洒上青蒜节
  • 炒米粉的做法图解十三
    第十三步
    13.炒好的米粉

烹饪技巧

  • 米粉如果不提浸泡的话,要煮八分钟左右,我提前泡过了的,就煮了三分钟就好了,时间太长容易烂,不筋道。

12

收藏

分享
爱做饭的宝宝

爱做饭的宝宝

共有501个成果

TA的其他成果

家常小炒牛肉末
韩国杂拌
世界三大名汤-罗宋汤
自制清蒸平鱼
玉米面粥
清蒸小黄鱼
枸杞辫子吐司
手工鱼肉丸
查看全部
炒米粉 炒米粉
13
已被17908人参考

炒米粉是一道地地道道的福建小吃,外表有着金黄色的色泽搭配上细细碎碎的胡萝卜丝颜色十分的好看而且很是诱人,可以根据自己的喜好添加到里面不同的一些食材,味道会更合适……

包含食材
发表评论需要登录

评论