蚂蚁上树

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 03:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 香菇和尖椒切成小粒，粉丝用热水泡软，葱姜蒜切末；
• 第二步
  2. 起油锅，下姜蒜末爆香，再把肉末放进去炒至变色；
• 第三步
  3. 加香菇和尖椒粒一起炒；
• 第四步
  4. 这时，烹料酒，加一勺豆瓣酱，转小火炒出香味；
• 第五步
  5. 泡软的粉丝放进去，加适量热水，稍煮；
• 第六步
  6. 等汤汁差不多时，加鸡精和葱花，翻炒出锅。

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蚂蚁上树的做法

17

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蚂蚁上树的做法，是一种用木耳、腊肉等食材作为主要原材料制作而成。是一道经典的川味私房菜，食材家庭常见，制作工艺并不复杂。主材中的木耳的营养丰富，含有丰富的营养物……

包含食材

• 腊肉
• 木耳

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