回味无穷的扁豆焖面

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切片。锅内放多点儿油，入姜丝爆香，下入肉片炒至变色。
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  第二步
  2.入干辣椒爆一下（如果不喜欢辣椒，可以省去哈）。
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  第三步
  3.四季豆洗净切小段。炒好的肉片里入四季豆段。
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  第四步
  4.入盐、酱油、鸡精，翻炒均匀。（随便翻炒一下就行了，这些调味料一次放足哈，包括给面条添味的）。
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  第五步
  5.加入快要没过豆角的清水。（记得是快要没过哦）
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  第六步
  6.将细面条抖散轻轻地放在四季豆上，盖上盖子焖。
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  第七步
  7.蒸上大概六七分钟，将面条翻面，要抖散哦，盖上盖子继续焖六七分钟。试一下，看熟了没？呵呵
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  第八步
  8.焖熟后撒入葱花和蒜片，拌匀。
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  第九步
  9.可能面条太长不好拌，我就用铲子给捣断了些就可以拌匀了。呵呵
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  第十步
  10.香喷喷的一盘豆角焖面就新鲜出炉啦~ 配上一碗小米粥，再拍个黄瓜，真是幸福！