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简单的粉蒸鸡藕片
简单的粉蒸鸡藕片

简单的粉蒸鸡藕片

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.19 12:06

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 冻米饭:熟大米饭一碗包上保鲜膜放置到冰箱冷冻室一晚上,然后拿出冻米饭敲碎,要均匀哦。(如果你要晚上吃早上出门前可以冰上这么一碗。)
  • 第二步
    2. 鸡胸肉冷水解冻后,顺着纹理切成片,放入一个碗里备用。藕切成薄片放入另外一个碗里面。
  • 第三步
    3. 2个碗里分别加入姜末、辣豆瓣酱、酱油、胡椒粉、酿、五香粉,按摩抓匀~腌渍15分钟入味。
  • 第四步
    4. 倒入打碎的米饭拌均匀分别抓匀。把裹上饭的藕片一片片码在盘子上,上面再撒上一些饭。鸡肉也是一样方法均匀粘上饭,铺在藕片上。
  • 第五步
    5. 蒸锅烧开水,放入。大火,10-15分钟。鸡肉很容易熟注意不要蒸大了。(根据份量可以调整时间长短)
  • 第六步
    6. 取出蒸好的粉蒸,撒上葱花。喜欢麻口味的还可以撒上一些花椒粉。另外取一个锅子烧一点香油,浇到我们这个粉蒸上,恩,超香超好吃的粉蒸鸡藕片完成。

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