好喝的鱼头豆腐汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 06:43

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼头、鱼骨洗净之后擦干水分，下锅煎至两面变黄，煎的过程中可以撒上适量的盐；
• 第二步
  2. 将鱼头盛出沥油，下葱段、姜片爆香，之后放进鱼头，倒入足量的开水沫过材料；
• 第三步
  3. 大火将汤汁烧开后，转小火慢慢熬至汤汁变得浓稠、色白，之后加入盐调味，加入切好的冻豆腐，一起再炖3-5分钟即可；出锅前加上2勺胡椒面，1小勺鸡精即可。

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