洋葱炒鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.07 10:17

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主料

• 鸡蛋 ：200
• 洋葱 ：300

辅料

• 葱 ：10
• 姜 ：10
• 大蒜 ：10
• 油 ：适量
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
• 第二步
  2. 把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
• 第三步
  3. 锅中倒入底油，油热加一点姜片，爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
• 第四步
  4. 然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

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包含食材

• 黄瓜
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• 鸡蛋

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