好吃简单~干贝冬瓜羹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.10 03:40

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主料

• 冬瓜 ：500
• 干贝 ：20
• 玉米淀粉 ：50
• 嫩豆腐 ：一小盒

辅料

• 浓汤（如果没有上汤，就用浓汤煲一小盒） ：少许
• 精盐 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 白胡椒粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 先将冬瓜去皮洗净，刨成细丝状或者特别小的快；
• 第二步
  2. 把干贝用水冲洗一下，用320ml水浸泡，冰箱保存过夜。平时用水泡软就可以食用，再用手撕碎，成自然丝状，连汤待用；嫩豆腐切成小小的块备用
• 第三步
  3. 起锅加水同时放入浓汤煲，开锅至浓汤煲完全融化，再放入冬瓜丝或冬瓜块和干贝丝同时放入锅中煮滚，烧开煮一会，表面上出现泡沫时，撇末，边煮边搅至冬瓜和干贝丝完全熟烂成泥，完全煮烂，期间要一直保持小火，边煮边

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包含食材

• 冬瓜
• 白粥
• 干贝

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