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美味牛蹄筋煲
美味牛蹄筋煲

美味牛蹄筋煲

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.28 02:27

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主料

辅料

  • 煲仔酱 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 蒜蓉 :适量
  • 香油 :少许
  • 甜面酱适量
  • 糖 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 熟的牛蹄筋要用水冲冲,去掉咸味,然后沥干.
  • 第二步
    2. 木耳用凉水泡发,泡的时候可以放些淀粉澄沙,放些盐则可消菌.泡好彻底洗净后,择掉根部.
  • 第三步
    3. 笋切段后,放入加了盐的开水里大火煮一分钟可以去涩味.
  • 第四步
    4. 爆香葱段
  • 第五步
    5. 依次放入牛蹄筋,笋,木耳,倒入酱翻炒。
  • 第六步
    6. 倒入水.
  • 第七步
    7. 然后倒入沙煲中焖一会儿,材料入味后,放入黄瓜片翻腾下沾染上汤汁就好

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