美味金银杏腐皮甜汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.07 08:44

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主料

• 南杏 ：适量
• 白果 ：适量
• 银耳 ：适量
• 腐竹 ：适量
• 无花果干 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 白果敲开，取出肉。
• 第二步
  2. 银耳用温水泡软，去蒂,撕成小块。
• 第三步
  3. 杏仁和无花果洗干净,浸泡15分钟。
• 第四步
  4. 腐皮清洗后切大片。
• 第五步
  5. 鸡蛋打散。
• 第六步
  6. 所有甜品料煲半小时。
• 第七步
  7. 加入鸡蛋浆, 划成蛋花, 用冰糖调味即可。其实，无花果本身稍有甜味，我自己是觉得不加冰糖也很好呢~

烹饪技巧

• 宜忌:正在咳嗽中的人士不宜加冰糖

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