玛格丽特小饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.06 12:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 低粉100ml(面粉:玉米淀粉=4:1),玉米淀粉4大勺混合过筛.熟蛋黄一个,压碎,过筛.
• 第二步
  2. 黄油60g加白糖30ml,打至发白.
• 第三步
  3. 倒入过了筛的蛋黄,拌匀.再倒入混合粉,用手抓匀,抓紧,放入保鲜膜压成1cm的厚片,冷藏1小时.
• 第四步
  4. 取出面饼,分成小份,揉成龙眼大小的丸子,放入电饭煲,用手按扁,煮饭档按4、5次就差不多好了。

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包含食材

• 黄油
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