自制老北京疙瘩汤

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好小油菜、西红柿、鸡蛋、金针菇、小葱、面粉。
• 
  第二步
  2.把小油菜、西红柿、金针菇、小葱切细备用。
• 
  第三步
  3.面粉加少许的水，用筷子搅拌几下，呈疙瘩状即可。
• 
  第四步
  4.鸡蛋打散备用。
• 
  第五步
  5.锅里加油和葱头煸香。
• 
  第六步
  6.接着放西红柿和菜杆子一起翻炒。
• 
  第七步
  7.加一大碗的清水。
• 
  第八步
  8.待水开后，再加入金针菇、油菜叶。
• 
  第九步
  9.再次水开后，把疙瘩用手轻轻的拨动着放到锅里去。
• 
  第十步
  10.再把鸡蛋搅拌至锅里一起煮开。
• 
  第十一步
  11.最后入锅前滴一滴香油，即可。
• 
  第十二步
  12.最后的成品。