主料
- 鱼片（我用的鲶鱼） ：500
- 酸菜 ：200
1.这次我用的鲶鱼，其实别的鱼都行哈，不拘的。另外，鲶鱼的骨头较大，所以我是把鱼肉从鱼骨上片下来，再切片处理的，筒子们依个人喜好和家中武器的锋利程度，自行安排哈！2.酸菜要多炒一会，炒出香味来，这样汤的味道才会比较好。3.不太能吃辣的，就不做辣汤的，做酸汤鱼片也行。要是待客的话，最后还可以用花椒做点热油，浇在表面上，卖相更好，家里自己吃就不用太油腻哈。
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酸菜
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