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萝卜炖羊排
萝卜炖羊排

萝卜炖羊排

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.03.05 03:18

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主料

辅料

  • 花椒40粒左右
  • 大葱半根
  • 生姜 :20
  • 盐 :1茶匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 羊排洗净备用,葱切断,白萝卜洗净;
  • 第二步
    2. 锅中水烧开后,先下花椒,接着下羊排焯水;
  • 第三步
    3. 水开一分钟后,捞出羊排,生姜拍散,白萝卜切滚刀块;
  • 第四步
    4. 砂锅中放开水,下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右,放盐即可。

烹饪技巧

  • 1水中加花椒是为了帮助羊排去腥,如果依然觉得很腥,可以在汤中加点醋;2白萝卜能抗癌、养胃而且益气,特别适合冬天食用,尤其是炖羊肉的时候加上,还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富,最好不要去掉。3此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。

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萝卜炖羊排 萝卜炖羊排
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萝卜炖羊排主要是由羊排和萝卜等原料制作而成的,吃起来清香醇浓,口味咸香且色泽诱人,特别适合在冬天食用,具有增加人体热量,帮助脾胃消化和抗衰老的功效,萝卜炖羊排;……

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