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干锅香辣鱿鱼虾
美味泰式明炉鱼
美味泰式明炉鱼

美味泰式明炉鱼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.09 08:49

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主料

辅料

  • 柠檬叶 ：数片
  • 香菜 ：适量
  • 香茅草 ：1棵
  • 青柠檬 ：1个
  • 泰椒 ：适量
  • 盐 ：1茶匙
  • 酸梅 ：2粒
  • 白糖 ：1/2茶匙
  • 生姜 ：1块

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅内放水，加入柠檬叶、青柠檬片、香茅草、生姜块、瘦肉和适量的盐熬制30分钟成汤。泰椒切小段，备用。
  • 第二步
    2. 鲈鱼用酸梅和柠檬片略腌，加泰椒然后蒸约10分钟。蒸好后将香菜以及柠檬片铺在上面，并倒入1即可。
  • 第三步
    3. 菜上桌不要急于尝试，用明炉煮上15分钟，鱼汤的鲜味渗到鱼肉，味道更加独特。

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干锅香辣鱿鱼虾 干锅香辣鱿鱼虾
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