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地三鲜（少油）
美味地三鲜
美味地三鲜

美味地三鲜

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.15 06:12

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主料

辅料

  • 生抽 ：适量
  • 盐 ：少许
  • 糖 ：少许
  • 水淀粉 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆、茄子去皮切滚刀块，青椒切滚刀块；
  • 第二步
    2. 锅中多放些油，七成热时，将三种蔬菜分别过油，土豆和茄子约炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出；
  • 第三步
    3. 锅中放少量油，放葱花、蒜片爆香，将三种蔬菜一起倒入锅中，加生抽、糖、盐翻炒均匀，加点儿开水大火煮一分钟；
  • 第四步
    4. 淋上水淀粉勾芡即可。

烹饪技巧

  • 上学的时候老吃，突发奇想回味一下

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地三鲜（少油） 地三鲜（少油）
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地三鲜，简直就是我们东北的神器了，每一个东北人都会吃过，地三鲜，而且吃过的口味肯定都不相同，非常的简单的做法，而且我们每个家里面都会做的，到地三鲜的时候，我劝大……

包含食材
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