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芦笋炒鸡肉片
美味芦笋炒鸡肉
美味芦笋炒鸡肉

美味芦笋炒鸡肉

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.03 12:37

  • 1597人看过
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主料

  • 新鲜芦笋 ：一小把
  • 去骨鸡腿肉 ：一块

辅料

  • 干红辣椒 ：2支
  • 白砂糖 ：一茶匙
  • 盐 ：一茶匙
  • 老抽 ：一汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 去骨鸡腿肉洗净沥干水分切成片，放入料酒、老抽、白胡椒搅拌均匀腌制片刻
  • 第二步
    2. 芦笋去老根后洗净，放入加入少许盐的开水中焯一下捞出，切成斜段
  • 第三步
    3. 葱姜切丝、干辣椒切成小段。
  • 第四步
    4. 大火烧热炒锅中的油至六成热，放入葱姜、辣椒段炒香后，放入肉片炒白，然后放入芦笋段，调入盐和白砂糖，一同翻炒片刻即可

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