美味水煮肉片

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.28 06:37

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主料

• 猪里脊肉 ：1斤

辅料

• 郫县豆瓣 ：适量
• 干辣椒 ：少许
• 姜末 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 莴芛尖 ：少许
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将里脊肉切片后用加盐、湿淀粉和匀
• 第二步
  2. 莴芛尖可先加热水用微波炉中火打3分钟煮熟
• 第三步
  3. 锅放油少许加入郫县豆瓣抄起香味后再放入姜蒜末。放入水少许。
• 第四步
  4. 汤煮开后放入里脊肉用筷子打散，放入煮熟的莴芛尖
• 第五步
  5. 起锅时将菜放在下面打底，肉片倒在上面。放入干辣椒末。
• 第六步
  6. 锅内放入油和整的干辣椒。油热后倒在肉片上面就可以了

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