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玉子豆腐沙拉
好吃的豆腐沙拉
好吃的豆腐沙拉

好吃的豆腐沙拉

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.24 10:11

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主料

  • 豆腐 ：一块
  • 青瓜 ：一根

辅料

  • 红椒 ：适量
  • 洋葱 ：适量
  • 米醋 ：少许
  • 鱼露 ：少量
  • 柠檬 ：少许
  • 蒜头 ：适量
  • 青椒 ：适量
  • 糖 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆腐冲洗干净,放入碟中,在表面涂上适量的盐,在电磁炉中火蒸5分钟
  • 第二步
    2. 适量的白醋加入蒜头等3粒和青椒1只和适量白糖放微波炉叮1分钟,稍放凉后倒入搅拌机打烂
  • 第三步
    3. 青瓜,红椒和洋葱洗干净后用厨房纸擦干水份,然后用刨刨成丝
  • 第四步
    4. 刚打好的调味汁和适量鱼露混合,挤入一汤匙柠檬汁和调匀
  • 第五步
    5. 用部分刚调好的汁淋在三丝上拌匀,铺在碗底 6、蒸好的豆腐切片,然后铺在三丝面,最后淋上余下的调味汁即可

烹饪技巧

  • 如果觉得洋葱太辣,可以用热水烫一烫

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