好吃的孜然牛肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.30 09:42

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主料

• 鲜牛肉 ：300
• 蔬菜：胡萝卜 ：1根
• 圆葱 ：半个

辅料

• 香菜 ：适量
• 辣椒面 ：少许
• 孜然 ：少许
• 盐 ：少许
• 味素 ：少量
• 姜 ：适量
• 花椒面 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切成片状，蔬菜切片，香菜切末；
• 第二步
  2. 锅内放入油，中火加热，放入花椒面、牛肉、姜片不断翻炒；
• 第三步
  3. 牛肉八分熟时，放入盐、辣椒面、孜然、鸡精；
• 第四步
  4. 可以个人口味放胡萝卜、圆葱等；
• 第五步
  5. 放盐、味素出锅，撒入香菜末。

烹饪技巧

• 牛肉不能炒得时间过长，容易老，影响口感。蔬菜可以不放，孜然味道会更突出。

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孜然牛肉的做法

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