欲罢不能之孜然牛肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.13 07:07

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主料

• 黄牛肉 ：半斤
• 孜然 ：适量

辅料

• 姜 ：一小块
• 红辣椒 ：2只
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切好，加盐，生抽小腌一会
• 第二步
  2. 辣椒，蒜辦，姜切好备用
• 第三步
  3. 牛肉过油。过程中会出来一些水，没关系，把水逼出来后，牛肉装盘，锅中到油倒掉（其实已经油水参半了）
• 第四步
  4. 锅中重新倒油，辣椒，蒜，姜下锅炒香
• 第五步
  5. 倒入牛肉，不断翻炒。加盐继续翻炒一小会后。加此道菜最重要的一道配料--孜然。孜然加多少随个人口味，但如果太少也很难入味的哦。最后加生抽翻炒2下出锅
• 第六步
  6. 快尝一口吧:-)

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