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新绘三鲜
新绘三鲜

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准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.18 12:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把肉、火腿切成条状把鸡蛋拌匀。
  • 第二步
    2. 把拌匀的鸡蛋放入锅中,煎成金黄色,起锅。
  • 第三步
    3. 把煎好的鸡蛋切成条状。
  • 第四步
    4. 在锅中放入色拉油,先把肉放进去,翻炒,再放入火腿、鸡蛋;加入生粉水、鸡精、味精、盐
  • 第五步
    5. 把菜盛起,加入西芹叶,做为装饰。

烹饪技巧

  • 1.把切好的肉,用盐和油腌一下,会更好吃。2.在拌匀的蛋中加入盐,会更入味。3.生粉水的意思是:在生粉中加入适量的水,加于搅拌。

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