小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的棺材板
美味的棺材板

美味的棺材板

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.10 10:28

  • 1260人看过
  • 10
  • 收藏

主料

  • 土司 :2片
  • 猪肝片 :4片
  • 腊肠片 :4片
  • 年糕片 :10片

辅料

  • 鲜姜片 :5片
  • 洋葱适量
  • 柿椒酥油 :适量
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 取土司约9CM,用刀挖空,底和四围勿割破,四围厚1.5-2CM,底可稍厚,放入180度酥油中炸至变色滤油即可。
  • 第二步
    2. 将洗净切好的猪肝片、鲜姜片、洋葱、柿椒拌同多种多样的配料,如腊肠片、年糕片等一同爆炒,然后装入炸好的土司盒中,再盖上炸好的土司片盖住上桌待客。
  • 第三步
    3. 酥脆的外皮配上香滑可口的肉馅,香味浓郁,营养丰富。

烹饪技巧

  • “棺材板”一定要趁热吃,这是因为放在面包里的馅料,成分含有很高的面粉质,放久了易变酸,自然就不好吃了。所以台湾卖“棺材板”的小吃摊,都是采用现点现炸的方式。当然如果您是在家里自己做,就没有这个顾虑了。至于这种小吃用什么料、怎么制作,那是要保密的。

10

收藏

分享
栗子小厨

栗子小厨

共有460个成果

TA的其他成果

自制杯状蛋糕
韭菜鸡蛋饼
辣子鸡丁
燕麦小米南瓜粥
烧四宝
醋溜三丝
菠萝饭(简易版,香喷喷啊)
蒸扫除苗
查看全部
糯米饭的做法 糯米饭的做法
13
已被4253人参考

糯米饭的做法很简单,在很多地方,办酒席的时候,檽米饭便会以蒸菜出席在餐桌上,糯糯的,甜甜的,很受欢迎。糯米饭首先要选择上好的糯米,先泡几个小时,然后根据自己的口……

包含食材