懒人冬菇焖鸡

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.17 06:57

最爱家常菜-小鸡炖蘑菇。冬菇焖鸡，采用新鲜肉厚野冬菇搭配鸡肉烹制而成，冬菇独特的味道尽情的释放在汤里，嫩滑的鸡肉，从汤中吸收冬菇的香味，“水乳交融”你中有我，我中有你，口感丰富，小火慢炖，满屋芬芳，炖出生活的美妙！

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主料

• 鸡肉 ：500

辅料

• 姜 ：适量
• 冬菇 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡，冬菇。
• 
  第二步
  2.鸡斩件，冬菇用热水泡发，多清洗几次。
• 
  第三步
  3.烧热锅，下油，倒入鸡炒香。
• 
  第四步
  4..炒到变色，加入适量糖，生抽一起炒。
• 
  第五步
  5..加入适量清水..把冬菇倒入一起焖。
• 
  第六步
  6..煮开后加少量盐一起焖，这样更入味。
• 
  第七步
  7.中火焖到汁盛少量就可以。

烹饪技巧

• 冬菇一定要提前泡发。

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