家常菜蒜蓉炒上海青

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.25 01:32

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主料

• 上海青 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜头 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.把上海青洗干净备用
• 
  第二步
  2.把蒜头剁碎
• 
  第三步
  3.先把蒜蓉爆香
• 
  第四步
  4.把上海青倒下去不停煸炒
• 
  第五步
  5.大概炒2-3分钟，就可以放盐调味上菜了

烹饪技巧

• 上海青叶子不多，茎占了大部份，这部份更是不容易熟，所以一定要炒久一点，但也不能太久哦，不然就会变软不好吃了，有一个就是不能盖上盖子煮哦，不然就是变黄哦。

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