超美味简单的蒸蛋羹

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.16 10:13

• 1460人看过
• 19
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋放碗里，加些盐，打散，动作轻些，不要打得太多泡泡了，但又必须要打均匀哦
• 第二步
  2. 加温水（是开水凉些后成的哦），水与蛋液的比例是2：1。加太烫的水，会将蛋液冲成蛋花；加生水，会有太多空气留在蛋液中，这两种方法都会蒸出个老蛋。再隔去蛋泡
• 第三步
  3. 给装蛋液的碗加个盖子，这是为了避免锅盖上的水蒸汽掉进蛋液中，使蛋羹表面不平整
• 第四步
  4. 隔沸水蒸，先大火1分钟，再小火12分钟，撒上葱花，出锅

19

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

懒人炖汤坊

共有451个成果

TA的其他成果

查看全部

番茄蒸蛋羹

22

已被1797人参考

番茄中含有非常丰富的维生素，而我今天做到番茄蒸蛋羹是一道拥有着美味于营养相结合的一道菜，这道菜把番茄的浓郁加上鸡蛋的滑嫩简直太好吃了，以前我最爱吃的就是这道菜了……

包含食材

• 番茄
• 鸡蛋

相关做法

番茄 鸡蛋

• 
  小鱼汤
  12人点赞
• 
  家常菜番茄炒蛋
  133人点赞
• 
  家常菜番茄炒蛋
  1024人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“番茄蒸蛋羹”做法

• 
  后厨的点点
• 
  桥边美味
• 
  月圆食神

超美味简单的蒸蛋羹评论

发表评论需要登录

评论

• 
  酸辣小鱼汤

  酸辣小鱼汤，这是一道由小雨和酸菜作为主要原材料采用了炖煮的手……

• 
  番茄炒蛋

  番茄炒蛋制作非常的简单，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等矿物质……

• 
  披萨

  披萨作为一种造型奇特看起来非常漂亮的面食制品，很是能够引起人……

• 
  西红柿炒蛋

  西红柿炒鸡蛋比较的普通，但是吃起来津津有味，它可以当做菜来食……