好吃的黄花菜炖牛腩

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.01.21 01:13

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主料

• 干黄花菜 ：150
• 牛腩 ：400

辅料

• 葱段 ：20
• 姜片 ：15
• 八角 ：2粒
• 香叶 ：5
• 精盐 ：1小匙
• 味精 ：1小匙
• 鸡精 ：1小匙

具体步骤

• 第一步
  1. 将干黄花菜用清水浸泡20分钟,去除根部,冲洗干净;牛腩洗净,切成小块备用。
• 第二步
  2. 坐锅点火,加入适量清水,先下入牛腩块旺火烧开,再撇去浮沫,放入葱段、姜片、八角、香叶,转小火炖约1.5小时然后捞出葱段、姜片、八角、香叶,放入黄花菜,再加入精盐、味精、鸡精炖煮5分钟,即可出锅装碗。

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