好吃的白灼基围虾

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.03 09:32

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主料

• 活基围虾 ：1000

辅料

• 生抽王 ：100
• 味精 ：5
• 葱米 ：10
• 姜米 ：5
• 清汤 ：25
• 黄酒 ：10
• 白菊花 ：适量
• 冷开水 ：半脸盆

具体步骤

• 第一步
  1. 将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。
• 第二步
  2. 烧热锅加入油，烧至九成热，倒入葱花、姜米，与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台。
• 第三步
  3. 食时，剥除虾壳，虾肉蘸调味食用。食毕，用白菊花冷开水洗手。

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