好吃的蟹黄豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.10 12:14

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主料

• 净咸蛋黄 ：15个
• 内酯豆腐 ：一盒
• 青豆 ：适量
• 鱼丸蟹肉棒 ：适量

辅料

• 姜片 ：适量
• 葱花 ：适量
• 高汤 ：适量
• 水淀粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将咸蛋黄煮（蒸）熟，尽量煮老一点，用勺子压成泥沙状。
• 第二步
  2. 豆腐切成小块，用开水汆一下。青豆也汆至6成熟。鱼丸蟹肉帮切小块；起锅热油，炒香姜片，然后将咸蛋黄放进去翻炒，炒啊炒，炒成糊状。
• 第三步
  3. 放入豆腐，青豆，鱼丸蟹肉帮，加高汤（清水也行），转小火烧熟。
• 第四步
  4. 最后调入少许水淀粉，撒上葱花即可起锅。因为已经有咸蛋黄了，所以我没有放盐。如果觉得味道不够，可以放入适量的盐。

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蟹黄豆腐

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蟹黄豆腐是一道看起来颜色特别的鲜艳靓丽非常的明亮，闻起来味道非常的鲜嫩多汁多味，吃一口下去既有蟹黄的香醇味道又有着豆腐的鲜香味道混合出这种独特而又美好的味道特别……

包含食材

• 蟹黄
• 豆腐

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