好吃的鱼香年糕

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.14 04:19

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主料

• 猪肉（半肥瘦） ：250
• 年糕 ：500

辅料

• 大蒜 ：少许
• 泡姜 ：少许
• 泡辣椒剁细末 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 醋 ：少许
• 白糖 ：少许
• 味精 ：少许
• 水豆粉兑成滋汁 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉切片，加酱油、味精、水豆粉拌匀；年糕切片，用色拉油炸至淡黄色；
• 第二步
  2. 大蒜、泡姜、泡辣椒剁细末，大葱切葱花；葱花、酱油、醋、白糖、味精、水豆粉兑成滋汁；
• 第三步
  3. 大蒜、泡姜、泡辣椒下锅炒出香味，加高汤烧开，下肉片、年糕煮熟，起锅前勾芡，菜成。

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