家常土豆炖鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.04.29 05:14

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主料

• 鸡剁块 ：一只
• 土豆切块 ：六个

辅料

• 盐，鸡精，胡椒粉 ：适量
• 豆瓣酱 ：两勺
• 料酒 ：两勺
• 生抽，陈醋 ：一勺
• 酱油 ：两勺
• 花椒桂皮干辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 热锅烧油，中火煸炒姜蒜，大火爆炒鸡块
• 第二步
  2. 在炒的过程中加佐料，花椒干辣椒桂皮，盐，豆瓣酱，料酒酱油生抽陈醋，换中火加水炖煮10分钟
• 第三步
  3. 大约十分钟后放土豆一起炖，小火大约二十分钟的样子，我用的鸡很嫩，时间用的短一点，可以喝汤常常味道，根据口味调整！
• 第四步
  4. 炖的差不多了换小火锅装，可以放点辣椒块小葱点缀！
• 第五步
  5. 边煮边吃啦！超美味！哈哈～吃货

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