好吃的西柠鸡片

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.09 07:34

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主料

• 鸡胸肉 ：1块
• 柠檬 ：半个
• 黄甜椒 ：半个

辅料

• 水淀粉 ：1大勺
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 味精各 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉切成3厘米左右见方的片；柠檬切片；甜椒去蒂及子，洗净，切块。
• 第二步
  2. 鸡片加水淀粉、一点白糖抓拌匀，挤入柠檬果肉汁，拌匀。
• 第三步
  3. 油烧热，放入鸡肉滑熟。
• 第四步
  4. 黄甜椒和挤过汁的柠檬一起放入锅中，调入适量的盐、白糖、味精，待甜椒油亮时关火。

烹饪技巧

• 1.待鸡肉片炒熟后，调入带有纯柠檬果汁的芡汁也可以，只是柠檬的香气没有那么浓郁。2.如果柠檬汁滋味够浓郁的话，柠檬皮也可不入菜。

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