家常的樱氏辣子鸡

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.14 06:14

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主料

• 鸡肉 ：400
• 青椒 ：适量
• 川椒 ：适量

辅料

• 胡萝卜 ：适量
• 调料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉切块用淀粉 盐抓匀 辣椒切段
• 第二步
  2. 蒜剁成蓉备用
• 第三步
  3. 锅烧热 适量油 下鸡块拨散至焦黄
• 第四步
  4. 之后放入蒜蓉 尖椒同炒
• 第五步
  5. 少量酱油 料酒 糖 盐 撒上芝麻淋上香油起锅

烹饪技巧

• >肌肉抓糊时可以加蛋清一只这样会使肉更加质松软可口>这时候的辣椒多半不太辣建议酌量再加些辣椒粉就很ok~:)

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