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好吃的糖醋带鱼的家常做法
好吃的糖醋带鱼的家常做法

好吃的糖醋带鱼的家常做法

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.28 12:17

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主料

  • 带鱼 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡蛋适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 花椒油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    带鱼洗净去除内脏,切5公分长段,用盐腌制5分钟。
  • 第二步
    取一个鸡蛋打散,将带鱼放入鸡蛋中裹上蛋液。
  • 第三步
    起油锅,油热时放入带鱼炸至两面金黄取出。锅内留少许底油,放入葱姜蒜爆香。
  • 第四步
    放入带鱼翻炒,放入料、白糖、酱油、醋,倒适量的水,盖盖炖煮15分钟。开大火收汁,出锅前淋上花椒油,即可出锅

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