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常吃不腻的麻辣豆腐的做法
常吃不腻的麻辣豆腐的做法

常吃不腻的麻辣豆腐的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.27 03:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 分别把葱、姜、蒜切成葱花、姜末、蒜末。
  • 第二步
    2. 五花肉剁成肉末,加入葱花、姜末、十三香、胡椒粉、花生油拌匀腌制15分钟。
  • 第三步
    3. 豆腐切成小块,放入盐开水里焯3分钟,捞出控干。
  • 第四步
    4. 锅内放入少许油,依次加入郫县豆瓣酱、肉末、花椒、辣椒、蒜末、姜丝炒香。
  • 第五步
    5. 加入一碗水,中火烧开,加入焯好的豆腐。
  • 第六步
    6. 再次烧开后,加入水淀粉勾芡。
  • 第七步
    7. 出锅,装盘。

烹饪技巧

  • 豆腐要先拿盐水煮过以防散掉哦

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果酱食肉坊

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麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐的做法
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