香浓的烤猪蹄的做法

具体步骤

• 第一步
  准备猪蹄剁碎，洗净
• 第二步
  锅里添凉水淹过猪蹄！放入葱结！八角和少量姜片大火煮开十分钟！煮出血水
• 第三步
  把煮开的猪蹄捞出来放在温水里一一清洗猪毛，告诉你个小窍门，用眉夹处理猪毛，非常方便
• 第四步
  把清理好的猪脚已经，放入老抽，和适量的盐，白砂糖，生抽，抓匀腌制一个小时
• 第五步
  锅里加凉水，放入桂皮，八角花椒香叶茴香和盐
• 第六步
  再把腌好的猪蹄放进去
• 第七步
  大火煮开，小火炖两个小时
• 第八步
  这是两个小时后的，关火，让猪蹄在汤汁里自然放凉…泡上一夜
• 第九步
  把花椒用玻璃杯或刀碾碎
• 第十步
  把泡了一夜的猪蹄捞出来，放在铺好锡纸的烤盘上，把花椒沫洒上去，我留了两个不放花椒的
• 第十一步
  烤箱预热180度烤20分钟
• 第十二步
  最后出来是放些芝麻葱花和孜然粉就可以
• 第十三步
  来吧，开始吃吧！绝对让你好吃的停不下来