自做的糖醋蒜的做法

具体步骤

• 第一步
  买来鲜蒜
• 第二步
  剪掉苗子，留下大约两厘米左右的把
• 第三步
  去外面的皮，剩下两层蒜皮就可以了
• 第四步
  把去掉皮的蒜在清水里泡三天，每天换一次水
• 第五步
  三天后把蒜捞出来控干水份
• 第六步
  醋放锅里
• 第七步
  放糖
• 第八步
  把醋和糖熬开锅
• 第九步
  把蒜放进腌蒜的器里
• 第十步
  醋晾凉后到进蒜里
• 第十一步
  腌上半个月左右就可以吃了，期间要上下翻动几次