主料
- 新蒜 ：一斤
1．米醋也可用白醋代替，我家喜欢吃米醋；我用的是白糖，放红糖也可以；2．新蒜比较干净，剥蒜的时候注意保持干净就可以了。如果不放心，可以把剥好的蒜清洗一下，完全晾干后再腌制；或者用淡盐水浸泡半天，可起到消毒的作用；3．也可以把白糖放入米醋中加热融化后，彻底放凉再泡蒜。不过那样需要很长时间
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大蒜
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