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听名字就知道是一款传统的北京名小吃,来过北京的人要吃的烤鸭,老北京冰棍,老北京炸酱面,缺一不可,否则,你就白来北京了,这款面食口感不错,多吃的话有可能会使得身体变胖,所以不易多吃,喜欢的人赶紧尝尝吧,非常不错
1.炸酱选稍肥一点的五花肉,油多香。2.炸酱时要用小火,不断用锅铲搅动,以防粘锅。3.如果选用干酱,要加水小火慢熬。4.菜码可随自己喜欢任意搭配。5.炸酱还可以蘸菜吃。
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