有特色的微波炉做饼干

准备时间:60分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.20 12:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋1个分三次加入白砂糖，打散至体积为原先的两倍
• 第二步
  打好的蛋液倒入食用油中，继续打，打到能感到有阻力，呈淡黄色的糊状
• 第三步
  雀巢美禄和糕粉混合均匀（我用的是自发糕粉，本身就带有泡打粉。也可以用面粉或者低筋粉代替，但是要额外加入泡打粉）
• 第四步
  将混合好的粉倒入蛋糊中，切拌均匀
• 第五步
  最后揉成面团
• 第六步
  将微波炉的转盘取出清洗干净，擦干，均匀抹上一层薄薄的油，面团分成小剂子，在手掌上压成小饼状，摆在转盘上
• 第七步
  放入微波炉中，中大火叮一分钟，取出，翻个面
• 第八步
  再叮一分钟，取出晾凉即可

烹饪技巧

• 1、我用的是自发糕粉，本身就带有泡打粉。也可以用面粉或者低筋粉代替，但是要额外加入泡打粉2、微波炉的转盘上要抹上一层薄薄的油，不然饼干不好取下来

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