香味十足的红烧鸭子的做法

具体步骤

• 第一步
  1.先把鸭子洗净，然后把没切开的补一刀
• 第二步
  2.烧锅开水，大火烧开
• 第三步
  3.然后把鸭子到进去出水，在到一瓶盖的料酒，出完水把鸭子捞出来，尽量空干水
• 第四步
  4.把土豆削皮，然后切成小块块
• 第五步
  5.洗点小葱，然后切成段段
• 第六步
  6.姜洗净，切成片
• 第七步
  7.蒜拍下然后切成块块
• 第八步
  8.八角几个加上一块桂皮
• 第九步
  9.鸭子比较多，油就多到了些，油开了在加点糖提鲜
• 第十步
  10.糖化了后把准备好的调料全都到进去，炒出香味
• 第十一步
  11.然后在往里面加两小勺碑县的豆瓣酱炒香
• 第十二步
  12.然后把鸭子全都到进去，然后在到点酱油着色，然后翻炒
• 第十三步
  13.最后就可以入锅了，先把土豆到在底下，然后把鸭子到在上面
• 第十四步
  14.然后把盖子盖好，调到20分钟，剩下的就等待了
• 第十五步
  15.到了时间就可以放气，然后打开盖子，最后在上面撒点葱花就OK 了，好吃的红烧鸭子就大功告成了，味道就不用说了，非常的好吃哟，整整一锅最后什么都没剩的哟，被我们全都吃光光了哟，真的好好吃啊，下次还要在做一次，还没吃够呢