养生的高压锅黄豆炖猪蹄

具体步骤

• 第一步
  准备好所有材料，黄豆用水浸泡至体积变大
• 第二步
  把猪蹄从中间切开一刀。
• 第三步
  冷水将猪蹄放入锅中，放入几片姜，煮至水开
• 第四步
  捞出后，把猪蹄切成小块。
• 第五步
  锅里倒入油，放入冰糖，炒到糖化掉。
• 第六步
  倒入猪蹄翻炒，把表面裹上糖色。
• 第七步
  倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。
• 第八步
  倒入适量醋。
• 第九步
  加入开水。
• 第十步
  倒入黄豆。
• 第十一步
  加入少许啤酒。
• 第十二步
  加入适量盐，盖上锅盖，中火炖到收汁
• 第十三步
  收汁后，关火加入味精。
• 第十四步
  食用前可撒少许香菜。