下饭的牛肉炖汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.10.20 02:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1、先将牛尾洗净，斩段，放入滚水中煮5分钟，取出过冷水，备用。
• 第二步
  2、然后将牛肉洗净，剁成茸，加调味料拌匀，备用。将椰菜、番茄、土豆、红萝卜、姜、青豆仁分别洗净，椰菜切成线状，番茄切成片状，土豆和红萝卜去皮切粒，姜拍烂，备用
• 第三步
  3、把适量清水煲滚，放入牛尾、姜煲2．5小时，加入红萝卜煲30分钟，再加番茄、土豆同煲，煲至土豆够熟烂时，调味，下入牛肉茸和椰菜丝煮滚，最后加人青豆仁，待滚起锅即可。

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