酿苦瓜

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.01.03 06:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 苦瓜洗好，切断，入开水綽一遍，去除点苦味。
• 第二步
  2. 甜的做法：我事先煮好的地瓜饭塞入苦瓜圈，再加点玉米粒和切好的红枣。
• 第三步
  3. 咸的：把事先做好的肉泥塞入苦瓜圈，再加入点玉米粒、枸杞。水开后放入蒸15分钟。咸的为生肉需多蒸会，甜的都已熟只需5分钟即可
• 第四步
  4. 咸的出锅后，还可以勾芡撒到苦瓜上，使苦瓜更入味。

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虾仁酿苦瓜

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包含食材

• 虾仁
• 苦瓜

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