酥软的啤酒炖鱼

具体步骤

• 第一步
  带鱼去鳞清洗干净切段备用
• 第二步
  将带鱼段裹了蛋液炸一下
• 第三步
  炸好以后放在盘子里备用
• 第四步
  准备好葱姜片，大蒜和大料
• 第五步
  炸带鱼的锅将油倒出去，原锅内加一点油，烧热以后加入葱姜片大蒜和大料煸炒
• 第六步
  倒些酱油
• 第七步
  加入醋
• 第八步
  将啤酒倒进去
• 第九步
  然后加适量糖
• 第十步
  加适量盐
• 第十一步
  等到啤酒开了以后将炸好的带鱼放进去
• 第十二步
  大火烧开2分钟，然后盖盖子小火焖，直到汤汁收干就可以了
• 第十三步
  出锅装盘撒上些香菜段就可以了