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自己做的湖南辣椒炒肉
自己做的湖南辣椒炒肉

自己做的湖南辣椒炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.18 10:07

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿
  • 第二步
    2准备好辣椒并洗净
  • 第三步
    3将尖椒和青蒜切段
  • 第四步
    4起油锅,下五花肉煸香并出出油
  • 第五步
    5待五花肉八成熟时盛起待用
  • 第六步
    6将辣椒,青蒜入锅煸炒
  • 第七步
    7等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候,下肉一起炒匀
  • 第八步
    8待猪肉熟透后,加入盐、鸡精调味,就可以出锅了
  • 第九步
    9好吃的辣椒炒肉,大家尝尝

烹饪技巧

  • 1.煸炒猪肉的时候要快,免得粘锅。2、辣椒要煸炒至表皮有点焦,味道才香

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