咸甜的炒茄子的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.10.10 09:11

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主料

• 茄子 ：400

辅料

• 青椒 ：2个
• 大蒜 ：4瓣
• 葱 ：10
• 姜 ：10
• 白糖 ：2茶匙
• 生抽 ：4茶匙
• 米醋 ：1茶匙

具体步骤

• 第一步
  茄子洗净后切成滚刀状，青椒用手撕成小块。
• 第二步
  锅中倒油，倒入茄子煸软
• 第三步
  葱切末，姜切片，蒜压碎，锅中倒油，倒入葱姜蒜，倒入茄块。
• 第四步
  将调料调成汁倒入锅中，加入青椒翻炒均匀后即可。

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