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元宵汤圆
舌尖美味元宵汤圆
舌尖美味元宵汤圆

舌尖美味元宵汤圆

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.26 11:05

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主料

  • 糯米粉 ：400
  • 黑芝麻 ：300
  • 白砂糖 ：150

辅料

  • 猪油(炼制) ：30

具体步骤

  • 第一步
    1.这个是元宵馅，孩子帮忙拍照的，没拍好，大家明白意思就行，自己做或网购或市场买都行。
  • 第二步
    2.把干水磨糯米粉传一些入大盆中，馅放水里过水下投入粉里，顺时针转轻转动盆，让馅表面滚上一层粉。盆选深些比较好滚粉
  • 第三步
    3.约转20转后看馅已裹满粉，取出投入水中，然后再放入粉里继续滚粉。如此循环多次。
  • 第四步
    4.循环滚粉、沾水多次后小馅慢慢变大了
  • 第五步
    5.直到反复10次，圆球变成原来馅2倍大时就大功告成啦（中间是原来馅大小)

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