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猪脚煲鸡骨草汤
猪脚煲鸡骨草汤

猪脚煲鸡骨草汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.23 10:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.猪脚清理干净上面的毛以后,在热水内焯一下。
  • 第二步
    2.焯水后的猪脚切成大块后备用。
  • 第三步
    3.鸡骨草放盆内多清洗一遍洗干净。
  • 第四步
    4.砂锅内倒入水把焯水的猪脚倒入锅内。
  • 第五步
    5.清洗干净沥干水分的鸡骨草倒入锅内。
  • 第六步
    6.加入几粒阿胶枣。
  • 第七步
    7.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。
  • 第八步
    8.喝之前加盐调味。

烹饪技巧

  • 1、猪脚煲一个小时后看软了就捞出,里面的汤可以再继续煲半个小时。2、捞出来的猪脚再另起一锅加点调味料红烧来吃。

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